Name: 醬羊排
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 羊排 400g; 滷料包 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 芝麻 適量; 孜然 適量; 姜 適量

醬羊排

5.8萬熱度 744 收藏

宿命岑彤

關注

最近羊排買的挺多，就想著還換一種吃法，這次就是醬的，醬的滋味特別濃，香香的配合著芝麻特別好吃。最近真的是很愛羊肉

時間:1-2小時

食材

羊排 400g

滷料包適量

鹽適量

料酒適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

羊肉洗乾淨，水焯後，加入清湯滷料包燉1個小時
步驟 2/9

燉好後盛出
步驟 3/9

鍋內放入薑片，加入醬油爆香，加入水
步驟 4/9

放入羊排
步驟 5/9

加上料酒
步驟 6/9

放入孜然粒
步驟 7/9

加蓋，燉至收湯
步驟 8/9

加入適量的鹽
步驟 9/9

撒入芝麻出鍋

小貼士

加入孜然能夠去除羊肉的腥羶味。

釋出於 2019-07-29

寫評論