醬燒羊排
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醬燒羊排
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
羊排冷水下鍋，加入一點白醋一點料酒，大火燒開~ 不要蓋蓋子，就這樣沸騰五分鐘~ 焯過水的羊排撈出，放冷水中洗淨，瀝水~ -
步驟 2/9
炒鍋放一點油，加入花椒小火炸香
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步驟 3/9
放入羊排，煎至表面金黃~
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步驟 4/9
加入蔥薑蒜，翻炒出香味~
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步驟 5/9
這時候加入一勺甜麵醬翻炒均勻
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步驟 6/9
聞到醬香味後加入一勺白糖，一勺料酒，一勺老抽翻炒均勻~
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步驟 7/9
加水~哈哈，沒過羊排就可以，燒開後蓋蓋子，小火燉20分鐘~
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步驟 8/9
20分鐘到啦，開啟鍋蓋開大火收汁~ 如圖收幹湯汁就可以盛出來啦~
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步驟 9/9
盤子旁邊是焯過水的蘿蔔片~再加上一根香菜點綴，可以上菜啦~
小貼士
無
釋出於 2020-04-20
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