風乾冬臘肉
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風乾冬臘肉
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
帶皮豬肉。 -
步驟 2/7
切條。
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步驟 3/7
裝盆中，加鹽，生粉，辣椒粉，糖，醬油，花椒粉，孜然粉。
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步驟 4/7
用手揉勻，放置一至二天入味。
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步驟 5/7
用繩子串起。
-
步驟 6/7
晾在通風處，晾乾。
-
步驟 7/7
風乾好的臘肉。
小貼士
不過從營養和健康的角度看，臘肉對很多人，特別是高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病患者和老年朋友而言，實在不是一種合適的食物。
釋出於 2019-10-23
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