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義大利風乾牛脖肉土豆麵包-首發

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可與比披薩披薩媲美的麵包，麵包體中加入了義大利混合香料和奶油乳酪，麵包體鬆軟，鹹香.

夾餡使用了義大利風乾牛脖肉，風乾牛脖肉是可以生吃的，味道比培根好很多，價格更是培根的幾倍。加上土豆條，健康美味！

外形獨特，不得不愛！

時間:1-2小時

食材

高粉 300g

奶油乳酪 100g

糖 20g

鹽 1小勺

酵母 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土豆去皮，切條，放入鍋中煎一下，撒上少許鹽
步驟 2/10

撒上黑胡椒，放涼，備用
步驟 3/10

將高粉，奶油乳酪，水，糖，鹽等混合，揉出膜，第一次發酵好後，分割，滾圓，鬆弛15分鐘。
步驟 4/10

另外取10克的麵糰，搓成條，備用
步驟 5/10

將麵糰擀成橢圓形，翻面
步驟 6/10

鋪上風乾牛肉，土豆條
步驟 7/10

對摺
步驟 8/10

用搓好的麵條打結
步驟 9/10

放入烤盤，第二次發酵。
步驟 10/10

烤箱預熱，190度，15分鐘

小貼士

1.可以用培根代替風乾牛肉。

2.結要打好，否則二次發酵時會撐斷。

釋出於 2022-08-15