義大利風番茄醬 - 義大利風番茄醬的做法,義大利風番茄醬怎麼做好吃,義大利風番茄醬的家常做法 - 京細菜譜

義大利風番茄醬

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林僖詒綻泳

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這個醬是我研究了很久才做出來的萬能番茄醬！可以適用於義大利麵，海鮮，湯等等。雖然是義大利風的番茄醬，但是我相信大家一定會愛上它的。我以後會用這個番茄醬做一些省事便宜簡單的料理與大家分享。;-)

食材

白洋蔥 1個

番茄 2個

檸檬半個

鹽 5g

糖 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

1個番茄，1個洋蔥切丁（我的檸檬是放在冰箱裡有三天了，把最外一層切掉,如果是新鮮的檸檬就不用這樣咯）
步驟 2/8

一個番茄，切大塊加100ml的水，打碎成番茄汁
步驟 3/8

馬賽克調料→_→植物油，橄欖油，鹽，白胡椒，義大利混合香料(我這個叫披薩香料，國內是叫義大利混合香料）
步驟 4/8

檸檬去皮，果肉切丁(檸檬皮可以放到冰箱裡，做清新劑）
步驟 5/8

砂糖，我這裡沒有綿白糖，如果是用白糖的，請減量
步驟 6/8

鍋裡放入25ml橄欖油15ml植物油，炒香洋蔥後炒番茄丁
步驟 7/8

加入之前打碎的番茄汁
步驟 8/8

加入砂糖和檸檬丁，炒到圖中狀態放香料。我加入了大概10g，吃不習慣可以減量哦！關火

小貼士

義大利混合香料在超市的進口調料區有賣，這個是已經混合好的脫水香料，雖然沒有新鮮的好吃但是方便，省錢。大概一瓶售價在15元左右

釋出於 2018-08-16