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肉醬菜蔬義大利麵
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羽逸之光糜

懶人意麵的做法就是把超市裡買來的意麵和意麵調味番茄醬直接放鍋裡處理一下撈出來就行，但蔬菜豐富營養均衡的意麵更適合中國人的口味

食材
義大利麵 適量
意麵調味醬 適量
牛肉 適量
西紅柿 適量
胡蘿蔔 適量
芹菜 適量
洋蔥 適量
蒜 適量
橄欖油 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好洗淨的食材。
  • 步驟 2/5
    蕃茄、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔剁成餡，牛肉切成丁或剁成餡，肉餡用姜、醬油、料酒、鹽醃製一會兒。
  • 步驟 3/5
    蒜片、蔥頭入油鍋嗆鍋出香味，然後放入牛肉，變色後再放入西紅柿、胡蘿蔔、芹菜，最後放入意麵調味番茄醬、鹽、糖，大火收濃成醬。
  • 步驟 4/5
    水開鍋下面，放鹽，再開鍋中火，最後蓋蓋燜一會兒，8分左右撈出。
  • 步驟 5/5
    最後一步，面上澆醬，撒胡椒粉。
小貼士

西西里味道的意麵調味番茄醬是偏甜的，拿波里味的偏鹹，一般鹹的更符合大多數人的口味，特別是北方人

釋出於 2018-11-05
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