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素菜炒義大利麵
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林僖詒綻泳

想法來自於3絲炒麵，因為在生活在國外，義大利麵在超市非常便宜。所以食材中西混合。

食材
綠豆芽 適量
胡蘿蔔（有機紅蘿蔔更甜） 適量
木耳 適量
蔥 適量
蒜 適量
紅辣椒（如不吃辣的，就不放） 適量
生抽 適量
糖 適量
鹽 適量
青椒 適量
義大利麵 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把木耳泡好，之後，切，木耳 胡蘿蔔，青椒成長條狀
  • 步驟 2/6
    蒜，辣椒，蔥切小粒。豆芽洗好。
  • 步驟 3/6
    在切蔬菜的同時，把義大利麵煮好，煮的 時侯放些鹽，口感會更好。過冷水。
  • 步驟 4/6
    燒開油鍋，放紅蘿蔔，翻2翻，再放青椒，豆芽，繼續翻。
  • 步驟 5/6
    放辣椒，蒜，（蒜晚點放是 因為這樣會更加保持它的味道）
  • 步驟 6/6
    加準備好的義大利麵，醬油，糖如果覺得幹加一點點水，再翻。最後加鹽，蔥，再翻2翻。
釋出於 2018-12-19
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