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生菜炒義大利通心粉
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若雪櫻花草大

素的義大利麵，除了用蕃茄醬汁，就沒有什麼新的花樣。。。所以我就用簡易的中式做法，DIY義大利麵。。。清淡、健康、有家的味道。。。

食材
生菜 1個
鹽 適量
義大利通心粉 200g
醬油 適量
蘑菇精 適量
花椒油 適量
豆瓣醬 1湯匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先將義大利通心粉放入鍋中煮熟，然後將煮好的義大利通心粉過冷水3分鐘，過濾掉水備用。。。
  • 步驟 2/3
    鍋內倒油預熱，將洗好的生菜，倒入鍋內翻炒片刻。。。
  • 步驟 3/3
    依次加入調味料一湯匙豆瓣醬，適量的鹽和蘑菇精，一點點醬油提味。。。然後倒入義大利通心粉翻炒2,3分鐘，滴上幾滴花椒油，便可食用。。。喜歡吃辣的朋友可以配上自制的辣椒醬。。。
小貼士

ps.1.喜歡吃辣的朋友，也可以將豆瓣醬換成紅油豆瓣。。。

  2.義大利通心粉可以換成義大利麵，做法一樣。。。

  3.不喜歡花椒油味道的朋友，可以用香油代替。。。

  4.喜歡醋的朋友，也可以加點醋。。。

釋出於 2018-12-19
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