肉末番茄義大利麵 - 肉末番茄義大利麵的做法,肉末番茄義大利麵怎麼做好吃,肉末番茄義大利麵的家常做法 - 京細菜譜

肉末番茄義大利麵

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漷月池申申

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食材

義大利麵 200克

豬肉末 100克

番茄 2個

洋蔥半個

番茄醬 70克

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烹飪步驟

步驟 1/9

取200剋意大利麵，沸水入鍋，鍋內加入少許鹽，煮5～10分鐘（根據義大利麵說明調整煮麵時間）
步驟 2/9

將煮好的意麵撈出，用食用油拌一下待用
步驟 3/9

肉末加鹽、料酒、澱粉醃製一下，番茄去皮切小塊（十字刀開水衝燙去皮），洋蔥切小丁
步驟 4/9

鍋內放入黃油融化
步驟 5/9

將醃製好的肉末放入鍋中，翻炒至變色
步驟 6/9

放入洋蔥丁炒軟，放入番茄炒出汁
步驟 7/9

加入番茄醬繼續翻炒入味
步驟 8/9

將炒好的番茄肉醬與義大利麵操勻後加入少許黑胡椒
步驟 9/9

最後裝盤即可（味道是棒棒的，只是家裡盤子放意麵不夠精緻，所以找了個漂漂的圖片用一下）

小貼士

1、拌意麵的有可以用橄欖油，家裡的食用油也可以，個人感覺口感不會差太多

2、番茄用十字刀去皮切忌不可切的太深，否則番茄汁就會流出來了，用開水衝燙，2分鐘後就可順利“脫皮”啦

釋出於 2018-12-19