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番茄義大利麵
6.9萬 熱度 150 收藏
江南過客焦

今天中午真的是沒什麼吃的了，開開抽屜還有一點義大利麵條，拿出來做了一盤，味道真是的不輸給必勝客的，太好吃了，自己做味道好，料足，經濟又實惠，還乾淨。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 150g
番茄 100g
洋蔥 90g
豬肉 50g
花生油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜 1瓣
黑胡椒碎 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好材料。
  • 步驟 2/17
    番茄在頂上劃十字刀。
  • 步驟 3/17
    番茄在熱水裡燙至皮裂開。
  • 步驟 4/17
    番茄拿出來剝皮。
  • 步驟 5/17
    鍋裡放涼水加一小勺鹽和幾滴油，義大利麵冷水下鍋。
  • 步驟 6/17
    水煮開面變軟後用筷子攪散 ，每煮開一次加一次涼水，加三次涼水。煮到面沒有硬心即可。
  • 步驟 7/17
    煮熟的意麵在冰水或者涼水裡過一下。
  • 步驟 8/17
    所用的調料。
  • 步驟 9/17
    番茄、肉、洋蔥和蒜都切成小丁。
  • 步驟 10/17
    鍋燒熱倒油。
  • 步驟 11/17
    放入蒜末炒出香味。
  • 步驟 12/17
    放入肉丁煸炒，放入生抽和鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 13/17
    放入洋蔥翻炒至熟。
  • 步驟 14/17
    放入番茄繼續翻炒。
  • 步驟 15/17
    最後放入黑胡椒碎和香油出鍋。
  • 步驟 16/17
    面裝盤，上面蓋上炒好的番茄醬料。
  • 步驟 17/17
    把醬料和麵拌勻，美味的番茄義大利麵就完成了，開始享用吧！
小貼士

義大利麵比較硬，一定要耐心的煮熟，好吃的美食都是很費時間的哦！

釋出於 2020-08-14
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