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番茄義大利麵
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冷血哥雁雪

都說女人做了母親以後，會有很大的變化。會為了孩子不顧一切。我一直覺得自己不是一個合格的好母親，但自認為是一個比較用心的母親，儘管工作很忙，還是會擠出時間給孩子做上一頓飯吃。上次帶兒子去必勝客，披薩吃的很好，意麵吃的也不錯，於是便決定自己動手來做。上次網購烘焙的材料時，便買了一袋意麵。買了一段時間了，因為這段時間寶貝愛上了吃披薩，幾乎每個星期都要做一次，而且是口味不同的，今天，準備換個口味，改吃麵吧。

時間:10分鐘內
食材
義大利麵 250g
牛肉 50g
西紅柿 1個
黃油 適量
鹽 適量
洋蔥 半個
胡椒粉 適量
糖 適量
番茄醬 適量
料酒 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉切丁，加入料酒、稍許鹽、澱粉拌勻。
  • 步驟 2/11
    西紅柿切丁備用
  • 步驟 3/11
    洋蔥切丁備用。
  • 步驟 4/11
    開灶點火，鍋中放入黃油化開。
  • 步驟 5/11
    放入洋蔥，翻炒至軟。
  • 步驟 6/11
    加入西紅柿丁，這個時候入鹽，可以快速把西紅柿的汁給弄出來。繼續翻炒。然後盛出盤子。
  • 步驟 7/11
    鍋洗淨，入油，將牛肉丁入鍋，翻炒。加點料酒、少加一點點醬油，翻炒。
  • 步驟 8/11
    將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋，翻炒，加點糖。
  • 步驟 9/11
    再加入番茄醬，翻炒一會兒，加入胡椒粉適量，翻炒後出鍋，意麵醬就做好了。
  • 步驟 10/11
    在炒醬的同時，另起一鍋，加入水燒開，煮麵。
  • 步驟 11/11
    面煮好後，盛入盤中，倒入炒好的醬，拌勻，一種香噴噴的意麵便做好了。
小貼士

意麵要煮的時間長一些，因為比較難熟。

釋出於 2019-11-14
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