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空心菜拌義大利麵
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憶涼歌

中午家裡只有意麵，意麵料和空心菜呢，把這幾種食材混合在一起來一箇中西混搭，做出來的成品味道還不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
義大利麵 200g
空心菜 50g
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
生抽 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    擇，洗好空心菜，燒好水將空心菜下鍋抄。如果菜太長可以中間來一刀
  • 步驟 2/8
    燒開水，煮意麵，意麵煮的時間應該比掛麵切面稍長。用筷子攪時感覺面碰筷子時沒有那麼硬時可以關火了，但要悶一會兒。
  • 步驟 3/8
    撈出抄好的空心菜加 生抽，芝麻，鹽，依據個人口味調節
  • 步驟 4/8
    撈出意麵。我真心覺得，意麵撈鏟比起咱的抄子實在是弱爆了，建議大家在男友在場時文藝地用意麵鏟，在老公面前就果斷的選擇抄子吧！
  • 步驟 5/8
    有蒜和芝麻油，用來拌菜的，將蒜切片。如果有意麵料且想將空心菜與意麵一起伴著吃的，就不用放芝麻油了，直接在拌麵時拌意麵料或是橄欖油就好了
  • 步驟 6/8
    這是我買的各種意麵料，用了右面的，裡面有醬汁，辣椒末蒜片，羅勒碎和橄欖油。如果沒有的話，可以依據自己偏好調出來。開啟倒入意麵裡
  • 步驟 7/8
    建議自己再加點喜歡的調料，我喜歡黑胡椒碎，於是又扭了些進去
  • 步驟 8/8
    請最後拌勻，再與之前做的空心菜一起享用。如果想將菜直接倒入面盤，那麼生抽什麼的就少放，而意麵料多放吧！
小貼士

煮意麵時關火後再燜一小會兒

釋出於 2019-08-19
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