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胡蘿蔔濃湯拌義大利麵
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破椒棕椅焊

胡蘿蔔鮮甜的口感,融入義大利麵中,味道好極了

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 1根
洋蔥 半個
牛奶 100g
食用油 20g
5g
黑胡椒粉 少許
清水 500g
涼白開 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    鍋中加清水,大火燒煮
  • 步驟 2/19
    煮開後,放入義大利麵
  • 步驟 3/19
    義大利麵軟化後,關小火煮10分鐘
  • 步驟 4/19
    煮好後,把面撈出
  • 步驟 5/19
    把面,放入涼白開中
  • 步驟 6/19
    過涼後,瀝乾水份備用
  • 步驟 7/19
    胡蘿蔔,洗乾淨切片
  • 步驟 8/19
    把胡蘿蔔放入蒸盒,上汽蒸20分鐘
  • 步驟 9/19
    蒸好後涼涼,放入料理機,和牛奶
  • 步驟 10/19
    攪打細膩後,倒出備用
  • 步驟 11/19
    洋蔥洗乾淨,切丁
  • 步驟 12/19
    熱鍋起油
  • 步驟 13/19
    倒入洋蔥,翻炒均勻
  • 步驟 14/19
    把胡蘿蔔牛奶糊,倒入
  • 步驟 15/19
    翻炒均勻,至濃稠
  • 步驟 16/19
    放入義大利麵
  • 步驟 17/19
    翻拌均勻後,灑入鹽
  • 步驟 18/19
    加入黑胡椒粉,再次翻拌均勻
  • 步驟 19/19
    翻拌均勻後,即可盛出,上桌
釋出於 2020-05-26
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