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香煎翹嘴魚
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南方有約

香煎翹嘴魚

時間:30分鐘-1小時
食材
翹嘴魚 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生薑 適量
花椒 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    翹嘴魚胣好，洗淨。
  • 步驟 2/6
    胣好的魚用料酒，精鹽、蒜片碼勻醃漬1小時。
  • 步驟 3/6
    煎鍋裡倒入油放入薑片，花椒粒。
  • 步驟 4/6
    油熱後，把醃好的翹嘴魚碼放入鍋，小火煎制。
  • 步驟 5/6
    小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 6/6
    灑上孜然粒，辣椒粉。
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-23
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