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香煎孜然扁土豆
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採秋糯帥哥

土豆是我們日常生活中最常吃的食物之一，土豆不僅美味還有著多種對人體好的功效，而且常吃土豆對於減肥也是很有效果的，但是土豆最營養的部分是在皮上面，但是在平日生活裡，我們都習慣把皮削了再吃。頭些日子買了2斤小土豆，一直也沒有做，最近看著上市的新土豆又大又好還便宜，5元錢8斤，比先前買的小土豆2.5元2斤便宜多了，所以不能浪費啊，趁現在還沒壞掉，趕緊做了吧！

時間:10-30分鐘
食材
小土豆 1000g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:小土豆、小蔥。
  • 步驟 2/7
    小土豆洗淨放入電飯煲蒸熟。
  • 步驟 3/7
    將蒸熟的小土豆取出，用菜刀輕輕壓扁。
  • 步驟 4/7
    電餅鐺放入適量的油，在放入蒸熟的小土豆。
  • 步驟 5/7
    煎至熟透，兩面呈金黃即可。
  • 步驟 6/7
    最後將小蔥切成蔥花撒在土豆上，在撒入適量的鹽、孜然還有辣椒粉拌勻即可。
  • 步驟 7/7
    一款香煎孜然扁土豆就做好了。
小貼士

1、小土豆在做之前也可去皮，也可不去皮。

2、在煎至之前蒸熟或水煮都可以。

3、隨自己的口味可新增調味料。

4、土豆皮色發青或發芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。

釋出於 2019-12-06
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