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孜然羊排
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週末來烤個羊排吧!
時間:30分鐘-1小時
食材
羊排
500g
洋蔥
1個
蔥
1根
姜
2片
八角
2個
桂皮
1根
鹽
兩勺
蠔油
適量
料酒
適量
十三香
1勺
孜然
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
羊排泡20分鐘泡出血水
步驟 2/5
羊排冷水下鍋
步驟 3/5
鍋中加入兩片姜,蔥段,桂皮,八角,大火煮開後撇去血沫,轉小火燉30分鐘
步驟 4/5
將羊排撈出用水沖洗乾淨,瀝乾水分後加入佐料和洋蔥,用手拌勻,放入冰箱隔夜醃製
步驟 5/5
將醃製好的羊排取出撒入適量孜然,入微波爐烤十分鐘。
小貼士
入微波爐烤時一定要時刻觀察,因為有的羊排上肉比較薄,五分鐘可能就會烤熟。所以烤時要注意
釋出於 2019-11-14
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