這次買了羊排,煮好後撈出羊排晾涼入鍋煎製做成孜然羊排,熱湯加入調味料就成了一碗美味的羊肉湯。很多人雖喜歡吃羊肉、喝湯,但又受不了羊肉的羶味。那麼吃羊肉是所用的調味料就起到了去羶味關鍵的作用,我們家經常用到的就是【孜然粉】,煎烤羊肉必備。