Name: 番茄燉魚塊
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 鯉魚 1條; 油 適量; 鹽 適量; 番茄 1個; 雞精 適量; 老抽 適量; 八角 2個; 蔥 1根; 姜 2片

番茄燉魚塊

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灸啞謊祭繳

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這是公婆喜歡吃的一道菜，在沒有來河南之前，從來沒有吃過這樣做法的魚，魚先炸好之後再燉，剛開始有點不習慣，現在遲來感覺蠻不錯的！

時間:30分鐘-1小時

食材

鯉魚 1條

油適量

鹽適量

番茄 1個

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

把魚切成段以後，放在面裡攪拌
步驟 2/9

之後鍋裡放油，油熱後把魚放在鍋裡炸3分鐘
步驟 3/9

把炸好的放在盤子裡備用
步驟 4/9

切好的番茄，薑絲和蔥段放在盤子裡備用
步驟 5/9

鍋裡放油油熱後放入八角
步驟 6/9

之後倒入番茄，蔥花和薑絲翻炒2分鐘
步驟 7/9

加入適量的熱水煮開
步驟 8/9

把炸好的魚段倒在鍋裡燉上15分鐘
步驟 9/9

把頓好的魚放在盤子裡即可

小貼士

既然是番茄燉魚，一定要把番茄炒出味道才好

釋出於 2019-11-14

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