新模具敗回來一定不能讓它閒著，否則我會覺得對不起那200多大洋，也會招來某些人的嘲笑哈，所以，我一定要奮戰，奮戰，再奮戰！！！嘻嘻。雖然之前的戚風已經過關，但畢竟這專業戚風模從來沒用過，心裡也沒啥譜，一切都要小心翼翼，從最基礎的做起，即使失敗了，浪費的原料也少，不至於特別心疼哈，於是乎，就選擇了這款香草戚風。據說在西方國家，高檔香草蛋糕都能見到黑色小點點的香草泥，正好家中還有未用的香草莢，當然順理成章的拿出來發揮一下啦。不得不說的是，這戚風模就是好，用起來格外順手，成品漂亮，高溫烤出來的戚風比低溫長時間烤出來的蛋糕好吃，不會很溼，但口感依然非常潤哦，更重要的是，時間短，僅僅需要普通模具的三分之一的時間就輕鬆搞定，節省能源啊~~美中不足的就是，初次實踐，蛋糕底部脫模沒處理好。