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燒小鯽魚
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prolong沙發

今天的這個鯽魚個子真是小啊，不過燒來吃味道還是很好的只是魚太小，刺太多，吃的時候不能太快了容易卡住~

時間:10-30分鐘
食材
小鯽魚 4條
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蒜 適量
尖紅椒 適量
料酒 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將小鯽魚去腸洗淨後，在魚身上劃兩刀
  • 步驟 2/7
    鍋裡油燒熱後，加入姜爆下鍋
  • 步驟 3/7
    小心的把魚放進去煎一下
  • 步驟 4/7
    煎好了之後翻一面繼續煎一下
  • 步驟 5/7
    再加入一點紅尖椒和蒜米，和料酒
  • 步驟 6/7
    然後加入一小碗水燜煮下
  • 步驟 7/7
    水快收干時加入各種調料，最後水收幹即可出鍋了
小貼士

煎魚的時候不要動它，避免魚皮弄破~

釋出於 2019-10-23
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