jxcaipu logo
魚香番茄
6.5萬 熱度 113 收藏
一兩cite

新鮮的活魚營養價值高，而且價格適中，是我家餐桌中常見的肉類。可是因為魚的骨頭與魚刺比較多，所以平時很少做給寶寶吃。這個番茄煮魚頭是我休息的時候特意做給我家寶寶吃的。與番茄搭配，酸酸甜甜的，很濃郁的魚香，寶寶很給力，吃了滿滿一碗飯哦！

時間:10-30分鐘
食材
魚頭 250g
番茄 250g
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
蔥花 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    從市場買回來的新鮮活魚頭
  • 步驟 2/14
    清洗乾淨後切件
  • 步驟 3/14
    番茄洗乾淨
  • 步驟 4/14
    切小件
  • 步驟 5/14
    蔥花
  • 步驟 6/14
    薑絲
  • 步驟 7/14
    熱鍋下油
  • 步驟 8/14
    下薑絲、下魚頭
  • 步驟 9/14
    把魚頭的兩面都煎至微黃
  • 步驟 10/14
    加入切好的番茄，大火翻炒
  • 步驟 11/14
    加入適量醬油與清水，合上蓋子煮10分鐘
  • 步驟 12/14
    最後加入適量食鹽調味即可
  • 步驟 13/14
    上盤子，開吃咯！
  • 步驟 14/14
    往寶寶的飯裡l加入魚香番茄汁與去了骨頭的魚肉，這碗是給我家寶寶吃的。
小貼士

煎魚前，先紅鍋下油。把油燒熱後，關火。一會再下魚，這樣怎麼都不會粘鍋哦！

釋出於 2020-04-20
177
相關菜譜
寫評論