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鱈魚茸番茄濃湯
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trolley心慌

鱈魚鮮香，番茄酸酸甜甜的很開胃，可以淋在意麵上非常可口~

時間:10-30分鐘
食材
鱈魚 200g
番茄 2個
姜 2片
小蔥 1根
鹽 1茶匙
現磨黑胡椒粉 1茶匙
高度白酒 1勺
糖 1小勺
水澱粉 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鱈魚處理好洗淨。
  • 步驟 2/9
    去皮，去骨切碎。
  • 步驟 3/9
    加入高度白酒、現磨黑胡椒粉、薑絲
  • 步驟 4/9
    抓勻，醃製片刻
  • 步驟 5/9
    番茄頂部劃十字刀
  • 步驟 6/9
    鍋中燒開水，先放入番茄燙1分鐘，撈出
  • 步驟 7/9
    還是那個鍋，繼續放入鱈魚塊，焯燙至8成熟
  • 步驟 8/9
    撈出瀝水備用
  • 步驟 9/9
    燙好的番茄剝去外皮，切成小粒
小貼士

都寫在步驟裡咯，有事兒留言！

釋出於 2018-07-20
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