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魚丸魚片番茄湯
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一輛misfortune

有時候,隨便放些看似不搭界的食物煮煮,也會成為美食。今天就是這樣的情況---要做番茄湯,放了幾個包心魚丸,一看冰箱裡有昨天剩下的烤魚,就放了進去,大火煮幾分鐘,一碗美味誕生了!

時間:10分鐘內
食材
魚丸 120g
烤魚片 60g
番茄 2個
適量
適量
雞精 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鍋裡油熱,放下番茄煸炒至出水,加適量清水煮開
  • 步驟 2/6
    放入魚丸
  • 步驟 3/6
    放入烤魚片
  • 步驟 4/6
    加料酒,薑片,大火煮至魚丸浮起
  • 步驟 5/6
    加鹽
  • 步驟 6/6
    加雞精,蔥花即可
小貼士

包心魚丸是冰凍的,比較不容易熟,要煮久一點。

釋出於 2020-08-27
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