Name: 三文魚番茄湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 三文魚 200g; 番茄 3個; 黃油 20g; 鹽 適量; 黑胡椒粉 適量; 香菜 少許

三文魚番茄湯

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覓芹逢

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三文魚的營養價值高，除了生食，煎、烤、燉、煮皆可。今天做了這道三文魚番茄湯，酸溜溜的湯配上嫩嫩的魚肉，清淡、清爽、開胃。

時間:10分鐘內

食材

三文魚 200g

番茄 3個

黃油 20g

鹽適量

黑胡椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

三個西紅柿清洗乾淨
步驟 2/9

切成小塊
步驟 3/9

平底鍋中放入20克黃油，小火、融化
步驟 4/9

倒入番茄塊翻炒，略變軟，倒入熱水，蓋蓋子，中火煮開
步驟 5/9

帶皮三文魚切成片
步驟 6/9

待水開，番茄煮軟，撒入一點鹽
步驟 7/9

將三文魚片倒入湯中，煮熟便可出鍋，出鍋前可根據口味調入一點兒黑胡椒粉
步驟 8/9

酸溜溜的湯配上嫩嫩的肉，開胃有營養
步驟 9/9

再來一張，真的很好喝

小貼士

三文魚只要煮變色就可關火，不要煮得太老；黃油煸炒西紅柿，更添香味

釋出於 2020-09-01

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