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黑魚番茄湯
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番茄和黑魚這兩種簡單的材料來做出一道既簡單又富有西式風味的菜餚，而且非常健康且符合很多人的營養需求。

時間:1-2小時
食材
黑魚 1條
番茄 2個
食鹽 適量
食油 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原圖材料
  • 步驟 2/9
    將黑魚去魚磷與內臟清洗乾淨並切塊，然後用少許鹽、薑片醃製一會。
  • 步驟 3/9
    番茄清洗乾淨去皮切小塊備用。
  • 步驟 4/9
    鍋裡倒入油，把薑片加入炒出香味
  • 步驟 5/9
    然後把黑色放加鍋裡中火煎
  • 步驟 6/9
    煎至二面微黃色
  • 步驟 7/9
    加入適量的水大火煮開轉中火
  • 步驟 8/9
    煮至湯汁奶白色，加入切好的番茄繼續煮至10分鐘
  • 步驟 9/9
    最後加入鹽調味即可。
小貼士

不會殺魚的一定要讓魚販把魚殺好，免得自己拿回來殺得麻煩。

釋出於 2018-10-30
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