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竹蓀番茄湯
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仲耳邊情話

竹蓀適合所有人食用的食品，想減肥的人可以常食。週末，我做了一道快手湯：開香鮮健康的竹蓀番茄湯，酸甜可口。

時間:10分鐘內
食材
竹蓀 10g
番茄 1個
香油 適量
鹽 適量
姜 2片
蔥 1條
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鹽水泡幹竹蓀半小時之內。洗3至5遍，將黃色洗去備用。
  • 步驟 2/7
    煮過番茄醬未洗的鍋底，加水適量，放入蔥姜煮開。
  • 步驟 3/7
    水開放入剪成斷的竹蓀，慢火煮熟8分鐘。
  • 步驟 4/7
    將番茄洗淨切成塊。
  • 步驟 5/7
    放入番茄塊一起煮。
  • 步驟 6/7
    出鍋前淋少許香油，撒上鹽調味即可。
  • 步驟 7/7
    開香鮮健康的竹蓀番茄湯！
小貼士

1. 適合所有人食用的食品。想減肥的人可以常食。

2. 幹品烹製前應先用淡鹽水泡發，並剪去菌蓋頭(封閉的一端)，否則會有怪味。

3. 竹蓀性涼，脾胃虛寒之人不要吃得太多。

釋出於 2022-03-22
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