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蒜香番茄烤雞腿
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你的菠蘿醬-

【蒜香番茄烤雞腿】超級簡單，只要有一臺烤箱，買好材料，按照順序放材料，把材料放進烤箱，烘烤60分鐘，在烘烤的過程中滿屋飄著無法抵擋的香味，做出來的效果是湯汁有點像番茄湯但又多了些蒜香肉香，連蒜肉都又糯又香，雞腿表皮香脆，肉質嫩滑。值得在家嘗試的一道烤箱菜。

【蒜香番茄烤雞腿】中西結合的家庭料理，做法簡單卻很美味！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 6個
西紅柿 6個
洋蔥 1個
蒜 20瓣
鹽 10克
黑胡椒粉 5克
羅勒 1把
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：雞腿用的是超市購買的新鮮雞腿，雞腿洗淨用紙吸水錶面水分
  • 步驟 2/9
    番茄和洋蔥切塊，放在烤盤上
  • 步驟 3/9
    把雞腿放在番茄和洋蔥上
  • 步驟 4/9
    往雞腿表面上撒鹽，雞腿表皮都抹上鹽
  • 步驟 5/9
    再往雞腿上撒黑胡椒粉
  • 步驟 6/9
    把2個大大的蒜，蒜剝皮，放在雞腿四周
  • 步驟 7/9
    在雞腿表面放些羅勒葉
  • 步驟 8/9
    把烤盤放進烤箱中層，200度烤烤60分鐘
  • 步驟 9/9
    烘烤好後把烤乾的羅勒拿走，可以加撒些新鮮的羅勒再上桌
小貼士

1 雞腿不用醃製，鹽和黑胡椒粉在烘烤中可以穿透到雞腿中

2 番茄和洋蔥烘烤時會出汁，會讓雞腿肉質嫩滑

3 最好用深的不粘的烤盤，最好放入的雞腿能塞滿烤盤的

4 烤箱烘烤雞腿的過程中，可以做些土豆泥或者主食，我自己做了些土豆泥，這樣一頓就搞定了

5 烤烤的溫度和時間要根據烤箱來調整，如果表面已經上色，烤熟就可以結束了

釋出於 2018-12-14
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