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蒜香蜂蜜烤雞胸肉
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肥了點遊記愹

減肥減肥減肥！春天不減肥夏天徒傷悲，為了不那麼傷悲，只有堅持！作為一個吃貨絕不能容忍那麼難吃的水煮雞胸肉，今天做了蒜香蜂蜜味兒的，味道還是很讚的，雖然減肥但我覺著蜂蜜還是可以有的，蜂蜜還是個不錯的好東西，一週吃個兩次還是可以的哈。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1塊
大蒜 5-6瓣
蜂蜜 4勺
鮮檸檬汁 適量
雞蛋 1個
蘆筍 4根
小柿子 2個
西蘭花 3小個
雜蔬粒 適量
黑胡椒 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蒜切末、擠入適量鮮檸檬汁、加4勺蜂蜜，攪勻。（檸檬汁加到只要能拌開蜂蜜就行，別多）
  • 步驟 2/9
    雞胸肉去掉白膜，斜著刀切成片，但不要切斷底
  • 步驟 3/9
    撒上少許鹽、適量黑胡椒，抹上蒜汁，開始按摩按摩按摩
  • 步驟 4/9
    將雞胸肉裝入保鮮袋封口放冰箱冷藏30分鐘--2小時，時間越長越入味
  • 步驟 5/9
    將醃製好的雞肉包入錫紙
  • 步驟 6/9
    烤箱預熱210度，烤5分鐘
  • 步驟 7/9
    將烤5分鐘之後的雞肉拿出來，扔掉錫紙，在雞肉上刷一層蜂蜜蒜汁，每一層夾縫裡也刷滿蒜汁
  • 步驟 8/9
    烤箱改成230度，將刷好蒜汁的雞肉放入烤箱烤8分鐘之後，拿出雞肉翻面刷一遍蒜汁再烤8分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    蘆筍切開，留上面嫩的部分，下面的部分切成小片
小貼士

1、蜂蜜蒜汁的調的時候不要太稀，有點蜂蜜粘稠的感覺最好

2、先包錫紙烤5分鐘是為了不讓雞肉水分流失太多，幹烤太乾不好吃

3、醃製越久越入味，可提前一晚醃製好

4、配菜隨意些就行，家裡有啥用啥

5、因為是蒜味的嘛，寶寶們備好口香糖哦！

釋出於 2019-01-25
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