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蒜香蜂蜜煎雞排
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倮廊銑職露

“新學的一道菜，做法比較簡單，食材和調料也都是家常的，和大家一起分享！

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 250g
食鹽 適量
黑胡椒碎 適量
大蒜 4瓣
食用油 1茶匙
蜂蜜 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要食材：雞大胸、大蒜、食鹽、黑胡椒碎、蜂蜜
  • 步驟 2/12
    雞胸去筋膜從中間片開成兩大厚片，撒入少許食鹽
  • 步驟 3/12
    加入黑胡椒碎
  • 步驟 4/12
    用手輕輕給它按摩一下（兩面都要按摩）
  • 步驟 5/12
    蜂蜜中加入一勺食用油拌勻
  • 步驟 6/12
    大蒜切末
  • 步驟 7/12
    切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌勻成醃料
  • 步驟 8/12
    雞肉放入保鮮盒中，倒入拌好的醬料均勻塗抹在雙面。密封起來放入冰箱冷藏醃漬幾小時
  • 步驟 9/12
    煎鍋中放入一勺食用油，放入醃製好的雞胸肉小火煎制
  • 步驟 10/12
    煎制的時候蓋上蓋子。
  • 步驟 11/12
    一面煎至上色後翻面煎，煎制用筷子能輕鬆扎透並沒有汁液流出就熟了。
  • 步驟 12/12
    成品！
小貼士

用手按摩一會雞肉會更容易入味。

煎制時候蓋上蓋子更容易煎熟。

釋出於 2019-11-07
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