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一食半刻 | 香蒜蜂蜜煎雞扒
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思緯

在朋友那裡學到的方法，甜甜的蜜汁，濃濃的蒜香，意外的好吃吶。以後吃扒不一定只有黑椒和茄醬。

食材
雞胸肉 1塊
蒜 5-6瓣
蜂蜜 小半碗
胡椒粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    雞胸肉去掉筋膜，從中間開成兩大塊，兩面都均勻抹上鹽和胡椒粉
  • 步驟 3/7
    蒜剁小粒或蒜泥。加入蜂蜜中，並倒入少許油，將其攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    把雞肉放入深凹的碗裡，倒入攪拌好的醬料，均勻塗抹雞肉兩面。用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏醃製1個小時。
  • 步驟 5/7
    鍋中加少許油熱鍋，把醃製好的雞胸肉瀝去醬汁，放入鍋中開始煎制
  • 步驟 6/7
    煎至兩面金黃，筷子能輕易捅穿雞肉即可
  • 步驟 7/7
    將醃製的醬汁，煮沸，淋在雞扒上，加上小點綴，看上更有食慾哦
釋出於 2019-02-27
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