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檸檬蜂蜜煎雞脯
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裔蹂躪你

對於很多人而言，吃西餐是一件很浪漫的事，西餐廳裡總是燈光美，氣氛佳，會精心佈置桌邊擺設，好讓每一道餐點都能華麗登場。

優雅的環境，再加上異國美食，讓人體驗完全不同的美食享受。

其實做西餐並不難，難的是那份從容，淡定，悠閒地心情。

當週末來臨時，做上一份簡單的西餐，享受著那份異國情調，生活立即因西餐變得多情而別緻。

這道檸檬蜂蜜煎雞脯，食材簡單易得，檸檬蜂蜜和雞肉完美的結合，使得雞肉鮮美無比，檸檬又讓蜂蜜的甜膩清淡，留下的就是恰到好處的清香甜蜜味道。

非常美味有簡單的一道西餐菜，可以讓你的週末餐桌花樣翻新，飄起一抹清香。

時間:10-30分鐘
食材
雞小胸肉 4塊
檸檬 1個
橄欖油 適量
鹽 適量
蜂蜜 30ml
生抽 30ml
蒜末 5g
小番茄 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好食材。
  • 步驟 2/15
    雞小胸肉洗淨去筋膜，用刀背拍松。
  • 步驟 3/15
    雞肉處理好放入碗中加入檸檬絲，蒜末，鹽。
  • 步驟 4/15
    加入15毫升醬油。
  • 步驟 5/15
    15毫升蜂蜜。
  • 步驟 6/15
    抓拌均勻醃製1個小時。
  • 步驟 7/15
    鍋中加少許橄欖油，放入雞胸肉煎至。
  • 步驟 8/15
    在每個雞肉上面，再擠入2滴檸檬汁。
  • 步驟 9/15
    把雞脯煎至兩面金黃。
  • 步驟 10/15
    雞肉盛入盤中。
  • 步驟 11/15
    鍋中加入一些清水。
  • 步驟 12/15
    再加入15毫升醬油。
  • 步驟 13/15
    再加入15毫升蜂蜜。
  • 步驟 14/15
    大火煮至湯汁濃稠關火。
  • 步驟 15/15
    把汁澆在煎好的雞脯上面，用小番茄和檸檬片裝飾即好。
小貼士

雞肉最好用小雞胸肉，雞肉口感更嫩滑。

煎至的時候要用中小火，雞肉變色就好，時間長了雞肉變老口感不好。

釋出於 2025-02-24
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