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檸檬蜂蜜茶
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穀風風月人間

檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。還能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。

蜂蜜是一種天然的營養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜用溫開水調和,製成蜂蜜檸檬水,是一道完美的營養組合。感冒初起時,喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨乾燥等不適。

功效及注意:每天清晨起床後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水,既美容又清潔腸道,稍後再吃早餐。而對於電腦一族,常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。值得注意的是,胃酸過多者、潰瘍患者不宜飲用。

時間:10分鐘內
食材
檸檬 一個
蜂蜜 適量
白開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料(開水一壺攤涼到60°左右)
  • 步驟 2/8
    檸檬稍微洗一下後放上鹽。
  • 步驟 3/8
    反覆搓洗2-3次後,用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 4/8
    去掉頭尾,切成片。
  • 步驟 5/8
    開水涼到60°左右後,放入檸檬片,泡15分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    等檸檬水再涼到40°左右後(不燙嘴即可),加入適量的蜂蜜。
  • 步驟 7/8
    攪拌均勻即可飲用。
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子也可以放入冰箱冷藏3-4個小時後飲用,味道更佳。
小貼士

沒有新鮮檸檬也可以用幹檸檬,當然新鮮檸檬的營養價值是最高的。

泡檸檬的最好不要直接用開水,因為溫度太高會破壞檸檬中的維生素。

等水溫再降到40°左右加蜂蜜,溫度高會破壞蜂蜜的有效成分(水溫以不燙嘴為準)。

熱飲冷飲都可以,而且還可以反覆沖泡幾次。

釋出於 2020-07-08
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