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香煎雞排
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魂夢歸他處殳

早上多是吃西餐，煎雞排也讓我家的早餐多了一道好吃的小菜，早餐補充些肉質蛋白是有必要的。

時間:10分鐘內
食材
雞脯肉 200g
油 適量
奧爾良醃料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞脯肉一塊，用水浸泡出血水，中間換兩次水
  • 步驟 2/7
    片成薄片
  • 步驟 3/7
    用刀背切斷雞脯肉的纖維，逆著切
  • 步驟 4/7
    用奧爾良醃料醃製兩個小時以上，我是隔夜醃製的
  • 步驟 5/7
    醃好的雞排兩面粘上面包屑
  • 步驟 6/7
    平底鍋放適量油，煎雞排至兩面金黃即可
  • 步驟 7/7
    盛盤後擠上番茄醬即可
小貼士

無

釋出於 2019-07-18
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