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香煎雞排配金槍魚沙拉
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沾僦苟攬託

金槍魚沙拉超市買的小份，主要是洗淨切好的生菜。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 300g
紅黃綠彩椒 各半隻
胡蘿蔔 半根
黃瓜 半根
聖女果 若干
生菜 250g
鹽 少許
胡椒粉 少許
生抽 少許
澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉300g洗淨。
  • 步驟 2/9
    水平刀切成2片。（組成了形…）
  • 步驟 3/9
    加適量鹽、胡椒粉、澱粉和醬油。
  • 步驟 4/9
    兩面塗抹均勻，醃製20分鐘。
  • 步驟 5/9
    等待期間，紅黃綠菜椒各半隻，黃瓜胡蘿蔔各半根，洗淨切段。聖女果若干。
  • 步驟 6/9
    份量因人而異，人多就多加點，吃不完放冰箱…
  • 步驟 7/9
    煎鍋熱，少許油，醃製好的雞排入鍋。
  • 步驟 8/9
    蓋上鍋蓋，兩面各煎2分鐘左右，喜歡嫩點的煎1分半即可。
  • 步驟 9/9
    雞排起鍋切條，和超市買的金槍魚沙拉及之前切好的蔬菜拼盤，澆千島醬。健康又美味的「香煎雞排配金槍魚沙拉」完成！
小貼士

油儘量少放，以煎鍋底塗抹均勻不沾鍋為宜。

釋出於 2018-08-06
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