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香煎牛排
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不開心obedience

香煎牛排,十分鐘搞定,特別的簡單省事

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 50g
黑胡椒 適量
蠔油 少許
黃油 適量
牛排 100g
白砂糖 少許（可不加）
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有材料準備好
  • 步驟 2/10
    把所有的調料加入大碗中，抹在牛排上抹均勻醃10分鐘
  • 步驟 3/10
    待用中，如果是好的牛肉可以不用醃製的，那樣煎出來的牛排才會原汁原味，我這個是在超市買的，需要醃製的，煎出來口感還是不錯滴
  • 步驟 4/10
    不粘鍋加熱，放入黃油開始煎牛排，不喜歡黃油的可用橄欖油
  • 步驟 5/10
    把醃製的泮蔥抹乾淨，這時洋蔥還是放在碗中待用，把牛排煎至變色開始翻面
  • 步驟 6/10
    這是翻面過來的顏色，煎至如圖的顏色
  • 步驟 7/10
    兩都煎至到有7成熟，這時加入醃製時的洋蔥，把泮蔥翻炒至熟
  • 步驟 8/10
    把羅勒切碎加入，稍微煎一煎即可裝盤
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    成品
釋出於 2020-08-20
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