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香煎牛排
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自仕鴨毓憂

天冷了，吃點高蛋白的牛排吧，黑胡椒味，鮮嫩無比，而且做法簡單，營養美味，正適合“保胃”哦。

食材
牛排 1份
雞蛋 1個
黃油 8克
洋蔥 適量
番茄醬 適量
獼猴桃 1個
西紅柿 半個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鍋熱後，放入5克黃油，
  • 步驟 2/10
    黃油化了以後，將牛排放入鍋裡，
  • 步驟 3/10
    等一會兒牛排底部變色了，就翻面，再放入洋蔥絲，
  • 步驟 4/10
    等洋蔥變軟就取出，放到盤子裡，
  • 步驟 5/10
    牛排煎到自己喜歡的程度就可以出鍋裡，
  • 步驟 6/10
    把煎好的牛排放在洋蔥上，更會散發出牛排的香氣，
  • 步驟 7/10
    把剩下的黃油放入鍋中，化開後，放入煎蛋模具，雞蛋打入其中，
  • 步驟 8/10
    煎雞蛋的時候，將西紅柿和獼猴桃切成片，
  • 步驟 9/10
    脫模的時候可以藉助牙籤的幫助，
  • 步驟 10/10
    把雞蛋和水果擺在盤子裡，擠上番茄醬，可以開吃啦。
小貼士

牛排煎的火候可以根據自己的喜愛來定。

釋出於 2022-07-09
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