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砂鍋香煎牛排
6.5萬 熱度 140 收藏
blaze思如

牛肉的營養價值很高,不光有人體所需各種蛋白氨基酸,還含有大量的鐵元素,補充體力又防貧血。很適合正在長身體的孩子們,時不常要給小朋友改善一下火食。

春季成物生長,孩子也不例外,增加營養,協助生長,順應時節,刻不容緩。

用砂鍋煎牛排第一次試,也是偷懶,不想再拿其它鍋了。沒想到很方便。

大火油燒熱,轉小火煎牛排,一面變色,翻面關火,餘溫就能把牛排煎到你想要的成熟度,2分鐘左右是寶貝愛的軟嫩多汁又好咬的七成熟。

時間:10分鐘內
食材
西冷牛排 180克
自帶油料包 1包
自帶黑椒牛排醬 1包
秋葵 5個
金桔 6個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西冷牛排放冰箱保鮮層自然解凍;自帶黑椒牛排醬,黃油;用量可隨自己的喜好來調整;
  • 步驟 2/6
    砂鍋燒熱,放入自帶油包,待油溶化轉小火;
  • 步驟 3/6
    將牛排平放入鍋,煎至一面變色翻面關火,用砂鍋餘溫煎2分鐘左右七成熟。根據自己的喜好選擇牛排成熟度,控制好時間火候。
  • 步驟 4/6
    水淖熟秋葵,金桔切片擺盤(也可用其它食材)
  • 步驟 5/6
    切塊食用
  • 步驟 6/6
    美味不過這鮮嫩嫩的牛排,汁水豐富,好吃過癮。
小貼士

1.收到牛排是冷凍的,最好放冰箱保鮮層自然解凍,再煎烤,保證肉質的鮮嫩。

2.趁熱吃,很美味。

3.適合3歲以上乳牙長齊的寶寶們。

釋出於 2022-05-03
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