牛肉的營養價值很高，不光有人體所需各種蛋白氨基酸，還含有大量的鐵元素，補充體力又防貧血。很適合正在長身體的孩子們，時不常要給小朋友改善一下火食。

春季成物生長，孩子也不例外，增加營養，協助生長，順應時節，刻不容緩。

用砂鍋煎牛排第一次試，也是偷懶，不想再拿其它鍋了。沒想到很方便。

大火油燒熱，轉小火煎牛排，一面變色，翻面關火，餘溫就能把牛排煎到你想要的成熟度，2分鐘左右是寶貝愛的軟嫩多汁又好咬的七成熟。