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香煎牛排
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雁雲霸氣四濺

情人節第一次自己煎牛排

時間:10分鐘內
食材
牛排 200g
洋蔥 半顆
牛油 少許
番茄 2顆
檸檬 2片
西蘭花 1顆
黑胡椒 少許
胡蘿蔔 5條
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材
  • 步驟 2/15
    儘量不要選用醃製過的調味牛排！選擇厚一點的牛排更容易鎖住汁水不會那麼容易老，因為牛排很容易熟
  • 步驟 3/15
    討一些牛油自己熬一下
  • 步驟 4/15
    西蘭花焯一下備用 30秒就可以了！過程中可加少許鹽和2滴橄欖油
  • 步驟 5/15
    黑胡椒研磨粉
  • 步驟 6/15
    怕牛排翻面來不及事先可以先研磨好黑胡椒備用
  • 步驟 7/15
    胡蘿蔔切條 番茄洗淨備用（我這邊用到的是串番茄 擺盤造型會更可愛（≧∇≦））
  • 步驟 8/15
    洋蔥圈 蒜片備用
  • 步驟 9/15
    熬牛油 棄渣倒出油備用
  • 步驟 10/15
    熱鍋冷油 雙面煎牛排 期間小火煎烤翻面 撒上鹽和黑胡椒粉
  • 步驟 11/15
    剩下的油煎胡蘿蔔
  • 步驟 12/15
    完成。情人節快樂！找到對的人每天都是情人節！
  • 步驟 13/15
    靜靜地裝個逼……
  • 步驟 14/15
    成功！
  • 步驟 15/15
    晚安！
小貼士

不要買醃製過的牛排和冷凍牛排！

釋出於 2018-06-10
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