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檸香煎雞排
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小鹿slumber

相親,與寫字樓小姐見過一面,再無聯絡。

一週後,她電話給我,問,你覺得我們能成嗎?

語氣中,聽得出來,大概就是都老大不小了,家裡催的也急,對你不是很滿意,但是也還算是個合適的結婚物件,不如交往試試。

我不知道如何回她,氣氛有些尷尬。

其實她很優秀,企業中層,28歲,還算漂亮。

相比,我卻一無所有。

所以,我以為當初見面,互相沒看上,所以禮貌周到,吃了一次西餐,

計劃想出去逛逛,我看她似乎也沒有太大興趣,於是就送她回家。

於是,我用了近半個小時的時間來化解這份尷尬,比如,數落自己,聲稱其實是自己的問題。

自己總是想找一見鍾情的姑娘,而且這種姑娘其實遇到過,但總是沒戲,於是還在夸父逐日,

知道嗎,大道理我懂,落實於我自己,蠻難走出這死衚衕。

如此細膩勸說,才掛了電話。

可能對於30歲的男人來說,這種不想帶任何傷害給人,尤其還是看上自己的姑娘,算是一種對自己的悲憫。

感情的事情我真的不懂。

就像20歲那年,為了初戀,學做菜,在寢室用小暖鍋為她煎雞排,卻不小心煎糊被宿管發現,罰倒垃圾一個月。

那時的愛意,總是充滿年少的激情,只是歲月流逝,卻慢慢沉澱出屬於自己的感情觀,

反而,不敢輕易去愛了。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 一塊
香檸檬 一個
荷蘭豆 200g
香料 適量
辣椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    雞胸肉洗乾淨,切片,薄厚均勻。
  • 步驟 3/9
    撒上香料和辣椒粉醃製(羅勒碎、百里香、迷迭香、孜然、黑胡椒都可以,根據自己的口味撒上香料)
  • 步驟 4/9
    檸檬切片,檸檬需要用鹽清洗掉表面的蠟。
  • 步驟 5/9
    雞胸入鍋煎至一面金黃。
  • 步驟 6/9
    翻面,將切好的檸檬片放在鍋中一起煎。
  • 步驟 7/9
    荷蘭豆入鍋煎,雞胸肉翻面。
  • 步驟 8/9
    檸檬片可以分次加入,為了美觀,可以將幾片新鮮的檸檬留在最後擺盤時使用。
  • 步驟 9/9
    盛出,裝盤,一份檸檬香煎雞胸就做好啦。
小貼士

愛美食的文藝青年通常都關注公眾微訊號:可可的美食生活

釋出於 2018-09-18
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