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檸香煎雞腿
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靜若繁花成
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時間:1-2小時
食材
雞腿 2個
檸檬 一個
蔥薑蒜 適量
蜂蜜 適量
洋蔥 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞腿讓賣家褪骨,回家洗淨瀝乾水分,準備好各種食材
  • 步驟 2/3
    將一半的蔥薑蒜和去骨雞腿加生抽老抽,適量蜂蜜及鹽,擠出一個檸檬的汁拌均,擠完汁的檸檬不要扔掉,切成小塊放在雞腿中,放冰箱冷藏醃製兩小時
  • 步驟 3/3
    鍋中放入少許油,將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃,放剩下一半的蔥薑蒜桂皮煸香,加入適量的溫水燒至雞肉變熟,中途再加糖或者鹽調味,小心粘鍋,大火收汁,起鍋裝盤
釋出於 2018-07-24
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