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檸香烤雞腿
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海狼蛋安貓渁

烤雞腿是我早就想嘗試的一道美食，今天如願以償了，我用了檸檬汁醃製的雞腿，不但可以去除雞腿的腥味，烤熟後味道有檸檬的清香，真的是外焦裡嫩，讓油膩膩的雞腿吃起來別有一番風味，一點也不油膩，吃一隻真的是讓人流連忘返！親們快來試一下吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 5只
檸檬 1個
新奧爾良烤翅調料 1袋
生抽 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞腿洗乾淨。
  • 步驟 2/14
    雞腿反正面都切兩刀以便入味。
  • 步驟 3/14
    撒上新奧爾良烤翅調料，攪拌均勻。
  • 步驟 4/14
    檸檬對切開，擠上檸檬汁。
  • 步驟 5/14
    雞腿醃製最少2小時以上，時間長入味更好。
  • 步驟 6/14
    烤盤鋪錫紙，放上檸檬片。
  • 步驟 7/14
    在檸檬片上放雞腿。
  • 步驟 8/14
    放入提前預熱好烤箱200度中層，上下火先烤20分鐘。
  • 步驟 9/14
    蜂蜜用生抽調好。
  • 步驟 10/14
    在整個雞腿上刷上調好的汁料。
  • 步驟 11/14
    再放回烤箱200度上下火中層烤10分鐘，拿出來雞腿翻面，再刷一層汁料，在烤10分鐘。中途注意觀察上色，不要烤糊了。
  • 步驟 12/14
    雞腿出爐了，再刷上一層蜂蜜，不喜歡可以忽略。
  • 步驟 13/14
    撒上熟芝麻。
  • 步驟 14/14
    美味可口，外焦裡嫩帶有檸檬清香的雞腿就做好了，開吃！
小貼士

1.醃製時間一定要到位，不然入味不足，影響味道。

2.檸檬鋪在雞腿底部，可以更加提升雞腿的清香，減少雞腿的油膩感，也可以用橙子。

釋出於 2023-06-23
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