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檸檬烤雞腿的做法
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鴕鳥amusement

家常的烤雞腿,只因放了清香的檸檬烤出的雞腿少了絲油膩多了絲果香,而且醃製時間比較長貼著骨頭的肉都非常有味道

時間:1-2小時
食材
雞腿 2個
適量
黑胡椒粉 適量
燒烤醬 少許
藤椒 適量
檸檬 適量
料酒 適量
食用油 少許
蜂蜜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿放進盆裡加鹽,黑胡椒粉,藤椒,檫上檸檬皮屑
  • 步驟 2/10
    拌勻了
  • 步驟 3/10
    擠點燒烤醬
  • 步驟 4/10
    就這樣拌勻醃製過夜
  • 步驟 5/10
    烤時用錫紙包好
  • 步驟 6/10
    烤箱200℃預熱進去烤1小時
  • 步驟 7/10
    取出重新換張錫紙給雞腿上刷一層油和蜂蜜的混合液,(一勺油,一勺蜂蜜攪勻即成)
  • 步驟 8/10
    放上幾片檸檬,這樣不但可以增添香氣,還可以去腥解膩
  • 步驟 9/10
    再次放回烤箱烤得上色即好,我烤得有點過了,不過這樣比較香
  • 步驟 10/10
    成品圖味道很不錯
小貼士

家常的口味沒有啥要求,只要醃製入味就行

釋出於 2020-07-16
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