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檸香烤雞腿
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你畫的像坨屎

檸檬本身就口感清新,用來烤雞腿,就連雞腿肉都香而不膩了

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1只
蜜汁醃料 30g
檸檬 1/2個
銳澳檸檬口味 60ml
生抽 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    將檸檬銳澳雞尾酒倒入蜜汁烤肉醃料中並調勻備用。
  • 步驟 3/10
    雞腿均勻橫切三刀以便入味。
  • 步驟 4/10
    用叉子在上面密密的紮上小洞，以便入味和油脂滲出。
  • 步驟 5/10
    將調好的醃料再加入一勺鮮味醬油（可以不加，我的醃料只有這麼多了，所以略加了一點醬油），充分按摩後放冰箱保鮮室，並經常拿出來翻面，醃製兩個小時以上。
  • 步驟 6/10
    檸檬切成薄片墊在炸鍋裡，如果是用烤箱，請放在烤盤上。
  • 步驟 7/10
    將醃製好的雞腿擺在炸鍋裡。
  • 步驟 8/10
    空氣炸鍋設定200度，30分鐘，提前預熱3分鐘後，將雞腿放入。
  • 步驟 9/10
    約25-28分鐘，雞腿烤制完成，注意，中途可拉出來，將醃料汁刷在雞腿表層，更入味更漂亮。
  • 步驟 10/10
    美美的享用吧！
小貼士

1此做法烤箱同樣適用，因為只有一個雞腿，為了節能方便，我用了空氣炸鍋。

2檸檬鋪在雞腿底部，可以更加提升雞腿的果香，並且可以減少油膩，家中沒有也可以忽略。

釋出於 2020-03-05
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