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零失敗率超級好吃的烤雞腿：蔥香烤雞腿
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我這人做菜很少用到蔥姜，小蔥是老媽在園子邊種的，我切蔥的時候眼淚都嗆下來了，蔥味很重，就想著用來做烤料挺好的，話說烤雞腿真的是無難度零失敗率的菜，老少皆宜，全家喜歡。

時間:10分鐘內
食材
雞腿 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蔥 適量
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥切好所有調料備好，
  • 步驟 2/6
    雞腿兩隻洗淨，雞腿洗淨後用刀戳一些小洞洞，容易入味
  • 步驟 3/6
    將生抽，料酒，蔥，鹽全部混合攪勻
  • 步驟 4/6
    將拌好的調料倒入雞腿上醃製 醃製時可過半小時翻動下，讓雞腿更好的入味
  • 步驟 5/6
    雞腿醃製四個小時候左右，將醃好的雞腿放入烤盤，
  • 步驟 6/6
    放入微波爐烤十分鐘後端出 刷上層蜂蜜讓色澤更好看， 刷好蜂蜜的雞腿繼續放入微波爐烤約五分鐘後即可
小貼士

蔥的功效

1.解熱，祛痰：　蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。

　　2．促進消化吸收：　蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。

　　3．抗菌，抗病毒：　蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

　　4．防癌抗癌：　香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

釋出於 2022-08-22
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