超級好吃的烤鱸魚 - 超級好吃的烤鱸魚的做法,超級好吃的烤鱸魚怎麼做好吃,超級好吃的烤鱸魚的家常做法 - 京細菜譜

超級好吃的烤鱸魚

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鱸魚鮮嫩，烤出來特別好吃

食材

新鮮鱸魚一條適量

豆瓣醬適量

豆豉醬適量

油鹽糖、料酒、生抽、蒸魚豉油適量

蔥薑蒜、香菜、洋蔥、青紅椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/22

把魚處理一下
步驟 2/22

用鹽巴把魚按摩一下
步驟 3/22

廚房紙吸水
步驟 4/22

配料如上
步驟 5/22

必須來點香菜
步驟 6/22

還有粉粉，其他粉也行
步驟 7/22

抹點粉粉，魚好煎，肉也更嫩
步驟 8/22

準備一張錫紙
步驟 9/22

不粘鍋放油，可以多一點
步驟 10/22

油熱了，開煎，魚煎大概5分熟
步驟 11/22

煎反面
步驟 12/22

煎好放錫紙上
步驟 13/22

剩油里加蔥薑蒜爆香
步驟 14/22

加洋蔥
步驟 15/22

加青紅椒
步驟 16/22

加其他配料
步驟 17/22

加醬料
步驟 18/22

加料酒，生抽，蒸魚豉油
步驟 19/22

把醬料澆到魚上
步驟 20/22

裹好錫紙
步驟 21/22

烤箱200度預熱10分鐘，然後烤15分鐘
步驟 22/22

開吃，噴香噴香的

小貼士

配料裡杏鮑菇烤出來最好吃了，所有的配料翻炒時間不宜過長，因為進烤箱還要烤一會，炒的時間太長再烤就萎縮了，不好吃了，配料的量自己把握，家裡人少可以少放點

釋出於 2018-10-15