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檸香烤雞腿
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卡片ally

外焦裡嫩的雞腿,帶著一絲絲檸檬的清香。

時間:30分鐘-1小時
食材
整雞腿 1個
青檸檬 1個
2g
生抽 10g
豆瓣辣醬 15g
蠔油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞腿洗淨,用刀在雞腿上劃幾刀,便於入味。
  • 步驟 2/6
    將雞腿放入大碗中,調入行抽、鹽、蠔油、豆瓣辣醬。
  • 步驟 3/6
    青檸檬洗淨,一半切片放入碗中,另一半將汁擠入碗中
  • 步驟 4/6
    醃製2小時以上。
  • 步驟 5/6
    烤盤中鋪油紙或錫紙,將檸檬片鋪在下,上面放上醃好的雞腿。
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱200度,中層20分鐘即可。
小貼士

廚房小語:雞腿醃製時間長一點,味道會更入味。

釋出於 2019-11-01
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