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鯛魚排
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冰雪七色花愛戀

鯛魚營養豐富,富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素,為人體補充豐富蛋白質及礦物質。

時間:10分鐘內
食材
鯛魚 500g
澱粉 10g
雞蛋 70g
麵包糠 50g
花生油 15ml
鹽 1g
料酒 5ml
胡椒粉 0.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：鯛魚切片，用鹽、料酒、胡椒粉醃製一會
  • 步驟 2/8
    將醃好的魚片放入澱粉中，兩面粘一下
  • 步驟 3/8
    再放入蛋液中
  • 步驟 4/8
    放入麵包糠中，兩面粘一下
  • 步驟 5/8
    依次做好魚排備用
  • 步驟 6/8
    不粘鍋中放入油，將魚排放入鍋中
  • 步驟 7/8
    煎至金黃時再翻過來煎另一面
  • 步驟 8/8
    是不是很誘人呢
小貼士

切魚片時順著魚肉的纖維切，醃製時間長一些更入味喲！

釋出於 2019-06-27
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