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蠔油小油菜
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池白萍蝕

鮮香，易做

時間:10分鐘內
食材
油菜 500g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油菜摘去老葉，洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/6
    蔥適量切碎備用
  • 步驟 3/6
    鍋內倒入適量的油燒熱，下入蔥花爆香鍋
  • 步驟 4/6
    放入油菜炒至斷生，加入適量的鹽調味
  • 步驟 5/6
    加入蠔油提味，快速翻炒幾下
  • 步驟 6/6
    盛出食用就可以了
小貼士

食用油菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。

釋出於 2019-10-23
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