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蠔油菜心
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大河女巢峁塞

油脂的膽固醇很高，所以減脂肪要從少油開始。這樣做的青菜，比炒菜所用的油非常少，鹽也少，健康的煮法。

時間:10分鐘內
食材
菜心 500g
蠔油 適量
橄欖油 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水煮開
  • 步驟 2/7
    放入菜心
  • 步驟 3/7
    燙到菜心9成熟
  • 步驟 4/7
    撈出
  • 步驟 5/7
    鍋中放入橄欖油
  • 步驟 6/7
    加入用水調開的蠔油，煮開。
  • 步驟 7/7
    將蠔油淋到菜心上即可。
小貼士

青菜燙到9成熟即可，撈出後，還會繼續熟。

也可以用涼開水調蠔油，直接淋上。

釋出於 2019-11-14
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