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蠔油菜心
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土豆credit

現在的菜心真的很貴呀，但其它青菜也不怎麼喜歡吃，貴也要買著吃。呵呵

時間:10分鐘內
食材
菜心 400g
蠔油 2小勺
水 小半碗
鹽 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好菜心
  • 步驟 2/8
    然後洗乾淨，
  • 步驟 3/8
    準備好汁。裝小半碗水，加入蠔油兌成汁
  • 步驟 4/8
    鍋中燒沸水，淋入油，放入鹽，然後把菜心放下焯熟
  • 步驟 5/8
    然後撈出放入涼水裡過涼，然後瀝乾水
  • 步驟 6/8
    鍋預熱，入油油溫熱後，把汁倒下去煮沸
  • 步驟 7/8
    然後把菜心倒下去炒均勻就可以
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

菜心焯水時要焯熟，然後焯好要馬上過冷水，以免變黃。

釋出於 2019-09-27
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